⁡Tới với Takehito ở Toranomon🍣✨ thưởng thức thực đơn omakase sushi Edo-mae do bậc thầy với kinh nghiệm quốc tế thực hiện🥺shari tỉ mỉ từ hương thơm đến nhiệt độ... | Gurutto Tokyo Phóng viên

⁡

Tới với Takehito ở Toranomon🍣✨️

Thưởng thức thực đơn omakase sushi Edo-mae do bậc thầy với kinh nghiệm quốc tế thực hiện🥺

Shari được chế biến tỉ mỉ kỹ lưỡng từ hương thơm đến nhiệt độ,
Cá nigiri kết hợp với các nguyên liệu theo mùa,
từng miếng thật sự là một kiệt tác hoàn chỉnh…!

Không gian quầy trong cửa hàng rất yên tĩnh,
Hoàn toàn phù hợp cho các buổi tiếp khách hoặc ngày đặc biệt✨️

Ngoài ra còn có khoảng 10~15 loại sake là bí ẩn,
dành cho những ai yêu thích rượu sake từ Miyagi🍶🤍

Vào ngày hôm đó,
tôi đã thử món omakase 16.500 yên✨️

1. Súp con hài lấy nước dùng đầu tiên
Ngay từ miếng đầu tiên, độ sâu của nước dùng thật là tuyệt vời…
Hương vị của hài từ từ lan tỏa, thật là hạnh phúc🥺
2. Món khai vị cua and uni muối
Kèm theo là rau câu, junsai, và hoa, nhìn rất đẹp mắt✨️
Uni rất đậm đà và tan chảy, lại còn có nhiều cua sang trọng🦀
3. Sashimi cá đen
Nhẹ nướng bề mặt, mùi thơm giống như hun khói và độ dai mềm thật tuyệt hảo…
Hành trắng và gừng cũng hòa quyện rất tốt🥺
4. Gari ginger mới
Đủ để mang lại cảm giác sảng khoái,
Có cảm giác như được làm mới lại✨️
5. Cá Kasugodai
Vừa mới đưa vào miệng,
Mềm mại và tan chảy ngay lập tức😭
6. Mực Sumiika
Phong cách dùng với muối và sudachi✨️
Cảm giác mịn màng và hương vị không gì sánh được…
7. Sò hoa Hồ Shoukaku
Kích thước rất ấn tượng😳
Sự cân bằng giữa độ giòn và độ dai tối ưu✨️
8. Cá Wagyu chỉ chiên tẩm u chiên
Dưa đóng chua nhẹ,
Vị ngọt của củ sen,
Măng và rau chân vịt kèm theo✨️

Cá wagyu mềm thơm và độ ấm hoàn hảo quá mức🥺

9. Cá mòi
Lượng mỡ thật tuyệt vời…
Mềm mại và tan chảy, thật tuyệt vời😭
10. Cắm gói mắt cá mềm chiên giòn
Nóng bỏng và giòn rụm,
Độ dày cũng vừa phải và ngon✨️
11. Cá ngừ biển sâu
Cua ngập ngụa, cực kì lộng lẫy…
Mềm và tươi
Tan chảy ở miệng🥺
12. Chutoro
Những mạch máu đan xen được loại bỏ cẩn thận,
Cảm giác rất mượt mà…!
Dính dính nhưng tan dần,
Cảm giác rất tuyệt vời😭
13. Cá ngừ marin môri
Mức độ ngấm vị hoàn mỹ✨️
Cảm giác mịn cũng thật tuyệt vời🥺
14. Kohada
Mùi hương của yuzu thực sự mạnh mẽ,
Độ thu mình cũng rất đỉnh✨️
Chưa bao giờ thử hương vị như thế này trước đây và thật cảm động😭
15. Mako và chả lụa cá mềm
Kết hợp với đậu nành trắng,
Nước dùng cực kỳ đậm đà…
Chả lụa cũng thật mềm mịn và ngọt ngào🥺
16. Tôm tiger
Chế biến sơ qua 30 giây🦐
Cảm nhận rõ vị ngọt và hương của tôm,
Sốt tôm đậm đà✨️
17. Uni cầu gai
Tràn đầy, mềm và kem🥺
Đậm đà nhưng trang nhã…
18. Lươn
Cực kỳ mịn, mềm,
Vừa cho vào miệng là tan ra✨️
19. Cuộn tekka và kanpyo
Vui mừng vì sự ngon lành kéo dài đến cuối🥺
20. Trứng chiên hai loại
Bên phải là loại giống bánh Castella,
Bên trái là kiểu dashi✨️
Rất mịn và ngọt nhẹ🥚
21. Súp đỏ
Phong vị sâu nặng của miso đỏ hoàn hảo,
Thậm chí đến cuối vẫn ngon✨️
22. Kem tự chế và trái cây theo mùa
Món ăn chau chuốt đến cuối và khiến tôi hạnh phúc🥺🤍

Từ món ăn riêng lẻ đến nigiri
Đều có mức độ hoàn hảo cực kỳ cao,
Có cảm giác như 16.500 yên thật là rẻ✨️

Âm thanh của dao và dĩa,
Cho đến động tác của đầu bếp cũng khiến tôi thích thú,
Một nhà hàng sushi đặc biệt cho bạn thưởng thức🍣✨️

📍Takehito Toranomon
Tòa nhà FACE Toranomon tầng hầm 2, 2-15-6, Nishi-Shinbashi, Minato-ku, Tokyo

━━━━━━━━━━━━━━━

PR

#ToranomonGourmet #MinatoWardGourmet #ToranomonDinner #EdoMaeSushiInMinato #TokyoSushi