Quận Toshima
Buổi gặp gỡ sở thích
2026.02.19–02.24
Triển lãm bánh Baumkuchen 2026
Bánh baumkuchen từ khắp Nhật Bản tụ hội!
Từ Hokkaido ở phía bắc đến Okinawa ở phía nam, đa dạng các loại baumkuchen từ khắp cả nước sẽ tụ hội tại địa điểm. Những sản phẩm giới hạn chỉ có tại Lễ hội Baumkuchen cũng tiếp tục đáng chú ý trong năm nay. Hãy tận hưởng khoảng thời gian được thỏa sức thưởng thức món ngọt được yêu thích “baumkuchen”.
◆ Lần này có 30 thương hiệu mở gian hàng POPUP! Khoảng 300 loại baumkuchen từ khắp Nhật Bản tụ hội!
Ở khu “Baumkuchen địa phương”, khoảng 160 thương hiệu từ đủ 47 tỉnh thành trên toàn quốc sẽ trưng bày. Ngoài ra, còn có 30 thương hiệu mở gian hàng POPUP. Tại địa điểm sẽ quy tụ khoảng 300 loại baumkuchen! Từ những chiếc baumkuchen đơn giản, đến loại dùng trái cây, và những chiếc có hình dáng độc đáo khiến bạn muốn chụp ảnh, sự đa dạng này sẽ làm mãn nhãn lẫn vị giác.
<Danh sách gian hàng thương hiệu>※ Thương hiệu có thể thay đổi
Bạn có thể mua những chiếc baumkuchen hiếm gặp trong ngày thường, như cửa hàng giới hạn thời gian, sản phẩm độc quyền và bán hàng trình diễn trực tiếp.
Hokkaido: Haus Von Frau Kurosawa/小樽石蔵バウム/米粉のバウムクーヘン ring ring
Yamagata: COMERU/南陽バウムクーヘン こおどり庵
Ibaraki: アトリエ プティ・ボア
Tochigi: たぬクーヘン
Gunma: BAUMEN BROTHERS
Saitama: 村田屋
Chiba: せんねんの木
Tokyo: Toki-Tokyo Baumkuchen
Kanagawa: MYSTAR BASE, Niigata: BARREL COFFEE BAUM
Ishikawa: ツキトワ by meigetsudo
Yamanashi: エイトバウム/パティスリー ザ・エレン
Gifu: KOKOKOバウムクーヘン/nicoem/広重バームクーヘン
Shizuoka: Sweets house PIMAL
Aichi: キングファーム/ココトモファーム/パティスリー フェアリーヌ/三寿園/創作桃菓 桃花亭
Mie: トキノワu.Baumkuchen/瑞宝軒龍乃掌バウム
Shiga: クラブハリエ
Hyogo: シルエラ・シルクロ
Fukuoka: ATELIERITO(アトリエイト)
<Danh sách thương hiệu “Baumkuchen địa phương”>※ Thương hiệu có thể thay đổi.
・Hokkaido:Dessert de COLOCO/㈱三星/柳月/洋菓子工房北いち輪/和創菓ひとひら
・Tỉnh Aomori:GATEAU poco a poco/nico cakes/BUNACO
・Tỉnh Iwate:おかし工房木村屋/ブルージュ プリュス
・Tỉnh Miyagi:WHITE SHIP/のびるバウム/ムッシュマスノ・アルパジョン
・Tỉnh Akita:お菓子のくらた/ハナマルシェ
・Tỉnh Yamagata:gnade/シベール
・Tỉnh Fukushima:BAUM HOUSE YONOMORI/お菓子の蔵 太郎庵/バウムラボ樹楽里
・Tỉnh Ibaraki:farmkuchen Fukasaku/LA VORO/なめがた米こバウムクーヘン/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本
・Tỉnh Tochigi:バウムクーヘン工房はちや
・Tỉnh Gunma:きの輪バウムクーヘン/琴音や
・Tỉnh Saitama:花園フォレスト/金笛木桶バウム/自家製バウムクーヘン切り株の家
・Tỉnh Chiba:Egg's Baum marugen/お菓子のたいよう/カモガワバウム/パティスリーメヌエット/見波亭
・Tokyo:ヴィヨン/パティスリー レザネフォール/ラ バランス銀座/ルショコラ ドゥ アッシュ/檜木ノばーむ
・Tỉnh Kanagawa:パティスリー栗の里/ベルグの4月/菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花
・Tỉnh Niigata:御まんじゅう処結城堂
・Tỉnh Toyama:ぐるる富山/ボン・リブラン/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる
・Tỉnh Ishikawa:Kikkado/muine/OHAKO KANAZAWA/しあわせお菓子ふらん・どーる/メルヘン日進堂
・Tỉnh Fukui:VIVANT/シュトラウス金進堂/菓子工房ぽこあぽこ/西洋菓子倶楽部/バームクーヘン工房森のこしかけ
・Tỉnh Yamanashi:BAUM ARURA/黒富士農場/富士山プロダクト
・Tỉnh Nagano:バウムクーヘン工房 結びの木/バウムクーヘン木輪舎/フランス洋菓子マロン/ル・ノール・リヴィエール/九九や旬粋/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/白馬SWEETS工房 Ricca
・Tỉnh Gifu:バウムクーヘン専門店よしや/たんど~る/ナチュール ド ドルチェ/ヌベール
・Tỉnh Shizuoka:Baum薫~ばあむくん~/MatoKa/omotte/ヤタローグループ/リーベンローザ/雅正庵
・Tỉnh Aichi:b'lab/KUSU KUSU BAUM/ばぁむくぅへん研究所/はっぴーバウム/匠工房ホープ
・Tỉnh Mie:エトワール・f・フィランテ
・Tỉnh Shiga:アンデケン/ローザンベリー多和田/阿辻農園
・Kyoto:IKAIRYA BEIKA KYOTO/ズーセス ヴェゲトウス/バウムクーヘン工房CAZAN/ハセイチ珈琲/京ばあむ/美十
・Osaka:MIYABI’Sバウムクーヘン専門店/TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY/オベルカンフ/お菓子工房 新/むか新
・Tỉnh Hyogo:AGRI CAFÉ/BAUM u. BAUM/ELEPHANTRING/Mon amie KIKI/ULURU BAUM LABO/バームクーヘン工房 Fullmoon/ホテルモントレ/ラトリエ ドゥ マッサ/株式会社 稔樹-miki-/杵屋/神戸ポートピアホテル/淡路島ばぁむ工房maaru factory/丸福バーム/パティスリーAKITO/おこめスイーツ&カフェ『米菓』
・Tỉnh Nara:パティスリー Neiro/ローゼの菓瓶
・Tỉnh Wakayama:おかし工房SAWA/バウムクーヘン専門店MAHALO/Petit a Petit
・Tỉnh Tottori:パティスリーミノウラ/妖菓堂
・Tỉnh Shimane:パティスリー・ディラン/ベッカライコンディトライヒダカ/奥出雲前綿屋/洋菓子工房 リール
・Tỉnh Okayama:CAKE HOUSE FUKUYA/ORIGIN/ル・フォワイエ/菓子工房KLARA
・Tỉnh Hiroshima:コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果/櫟 kunugi
・Tỉnh Yamaguchi:トロアメゾン/バウムクーヘン&カフェ ラ・クチーナ
・Tỉnh Tokushima:イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ/阿波観光ホテル
・Tỉnh Kagawa:サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ
・Tỉnh Ehime:PENTA FACTORY/イリスのバーム工房/ソルシエ/永久堂
・Tỉnh Kochi:たまごファミリー/㈱浜幸
・Tỉnh Fukuoka:fattoria da Cosimo/石村萬盛堂/未来図
・Tỉnh Saga:BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店akneiro
・Tỉnh Nagasaki:ボンソアール
・Tỉnh Kumamoto:ASOMILK/おいし杉工房/スイーツラボ ボングー
・Tỉnh Oita:菊家/湯布院 GOEMON
・Tỉnh Miyazaki:ユウヒテラス
・Tỉnh Kagoshima:31℃LINE花子/たまご屋のSweets工房RANKO/菓子工房 Konomoto/霧島菓子処森三
・Tỉnh Okinawa:ふくぎや
◆Túi tote nguyên bản & bộ kết hợp mini Baumkuchen đặc sản địa phương
Sản phẩm giới hạn gồm các mini Baumkuchen từ 6 thương hiệu được đóng gói trong túi tote nguyên bản
・Set A 2,160 yên (đã gồm thuế)
Hokkaido:柳月, tỉnh Fukushima:バウムラボ樹楽里, tỉnh Ibaraki:バームクーヘン専門店クローネ, tỉnh Aichi:はっぴーバウム, tỉnh Hyogo:ユーハイム, tỉnh Kumamoto:おいし杉工房
※Bán từ 10:00 sáng mỗi ngày
※Mỗi ngày giới hạn 50 bộ (mỗi người chỉ 1 bộ)
・Set B 2,160 yên (đã gồm thuế)
Hokkaido:和創菓ひとひら, tỉnh Aomori:GATEAU pocp a poco, tỉnh Ibaraki:なめかた米こバウムクーヘン, tỉnh Chiba:Egg’sBaum marugen, tỉnh Shiga:クラブハリエ, tỉnh Hyogo:ユーハイム
※Bán từ 2:00 chiều mỗi ngày
※Mỗi ngày giới hạn 50 bộ (mỗi người chỉ 1 bộ)
◆Tham khảo các loại Baumkuchen địa phương!Baumkuchen BAR47
Từ 47 loại baumkuchen đặc sản địa phương, hãy chọn 5 loại bạn thích, được phục vụ cỡ một miếng tại “Baumkuchen BAR47”. Vì có thể thưởng thức từng chút một những loại muốn thử, hãy dùng làm gợi ý khi chọn tại “Góc Baum đặc sản địa phương”.
5 loại baumkuchen tùy chọn 1 đĩa 510 yên (đã gồm thuế)
Đồ uống (Cà phê: nóng / nước khoáng) 150 yên (đã gồm thuế)
※Kết thúc khi hết hàng.
※Nhận gọi món đến trước giờ kết thúc 30 phút.
※Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
※Nếu ăn không hết có thể mang về, nhưng vui lòng tự chịu trách nhiệm.
※Nội dung có thể thay đổi.
◆Thưởng thức baumkuchen mới nướng mềm xốp! “Baumkuchen mới nướng” của nghệ nhân AI “THEO”
Sau 5 năm phát triển, máy nướng AI chuyên dụng cho baumkuchen đầu tiên trên thế giới “THEO” đã ra đời! Trong thời gian diễn ra, sẽ bán baumkuchen do nghệ nhân AI “THEO” nướng. Baumkuchen mới nướng có hương trứng đậm đà.
※Mỗi ngày bán số lượng giới hạn
Baumkuchen mới nướng (1 cái) 432 yên (đã gồm thuế)
Giờ bánh ra lò
①10:30~ ②11:30~ ③12:30~
④13:30~ ⑤14:30~ ⑥15:30~
⑦16:30~ ⑧17:30~ ⑨18:30~
◆Hãy cùng mừng sinh nhật với baumkuchen đặt vòng hoa dễ thương.
Sinh nhật là baumkuchen. Giống như vòng năm của thân cây, baumkuchen được nướng nhiều lớp. Chúng tôi đã biến lời “chúc mừng” mỗi năm thành hình hài. Hãy mừng với baumkuchen được điểm xuyết hoa theo bốn mùa xuân, hạ, thu, đông!
Xuân: Tulip, Viola, Nemophila, Pansy
Hạ: Hướng dương, Đăng tiêu (Campsis), Hoa mười giờ (Portulaca), Cúc zinnia
Thu: Cosmos, Thược dược, Long đởm (Gentian), Cẩm chướng (Dianthus)
Đông: Trạng nguyên (Poinsettia), Sơn trà sasanqua, Anemone, Lan cymbidium
Baumkuchen sinh nhật (Vòng hoa)
Mỗi 1 chiếc 2.700 yên (đã gồm thuế)
※Hình ảnh chỉ mang tính minh họa.
◆Quyết định ngôi vị số một của các baumkuchen đặc sản trên toàn Nhật Bản! Tổ chức “Tổng tuyển cử Final Kuchen”
Gian hàng Tổng tuyển cử Final Kuchen trong hội trường sẽ được bài trí như một điểm bỏ phiếu. Sẽ đặt các poster kiểu bầu cử của thương hiệu tham gia, thùng phiếu và bàn ghi phiếu. Những ai tham gia bỏ phiếu sẽ nhận quà tặng chỉ có tại Triển lãm Baumkuchen! Dù quyền bầu cử thực tế là từ 18 tuổi trở lên, nhưng Tổng tuyển cử Final Kuchen hoàn toàn không giới hạn độ tuổi. Trẻ nhỏ cũng có thể bỏ phiếu, hãy tham gia cùng gia đình. Lần này có 26 thương hiệu mang đến baumkuchen tuyển chọn để tranh cử. Cũng sẽ có bình chọn trên Instagram, nên trong thời gian diễn ra bạn có thể bỏ phiếu từ bất cứ đâu trên khắp Nhật Bản. Các thương hiệu địa phương đang nóng lòng chờ lá phiếu quý giá của mọi người. Hãy bỏ phiếu cho baumkuchen địa phương bạn yêu thích và cổ vũ cho món baumkuchen “tủ” của bạn!
【Bỏ phiếu tại hội trường】
Thời gian bỏ phiếu: 19/02/2026 (Thứ Năm)~24/02/2026 (Thứ Ba) 10:00~19:00
Vui lòng điền vào phiếu bầu và bỏ vào thùng phiếu.
Điền phiếu và bỏ phiếu sẽ nhận quà tặng chỉ có tại Triển lãm Baumkuchen!
【Bình chọn trên Instagram】
・Thời gian: 1/2 (CN) – 28/2 (T7), 2026
Số lượt ♡ trên mỗi bài đăng tham dự trên Instagram chính thức của Triển lãm Baumkuchen sẽ được tính là phiếu bầu.
◆ Ném Baumkuchen thì nhận Baumkuchen?! “Baum ném”!
Hãy ném các vòng hình bánh Baumkuchen vào bia của 8 vùng trên toàn quốc để trúng bánh Baumkuchen đặc sản địa phương! Chúng tôi có 2 gói: Gói A, 100 yên/1 lượt với cơ hội trúng mini Baumkuchen địa phương; và Gói B, 500 yên/1 lượt với cơ hội trúng 1 bánh Baumkuchen nguyên chiếc của địa phương. Bạn sẽ nhận được Baumkuchen của vùng nào là tùy vào kỹ năng của bạn! Dù không trúng bia vẫn có quà tham gia, hãy thoải mái tham gia nhé.
〇 Gói A: 3 lần ném/1 lượt, 100 yên (đã gồm thuế)
Giải thưởng: Tặng 1 mini Baumkuchen đặc sản của vùng có bia mà vòng rơi vào
〇 Gói B: 3 lần ném/1 lượt, 500 yên (đã gồm thuế)
Giải thưởng: Nếu ném tất cả vòng vào cùng một bia, tặng 1 Baumkuchen nguyên chiếc của vùng đó
※ Cả Gói A và Gói B, chỉ trao 1 chiếc Baumkuchen.
※ Tổng cộng cho Gói A và B, mỗi ngày giới hạn 500 người đầu tiên.
※ Cả Gói A và Gói B, dù trượt vẫn có quà tham gia.
◆ Tập hợp “Baumian (người có bộ thủ ‘mộc’)”!
Trong chiến dịch dành cho người theo dõi Instagram của Triển lãm Baumkuchen, chúng tôi tuyển “Baumian”. Những ai theo dõi Instagram và họ có chứa bộ thủ “mộc” (木) sẽ được công nhận là “Baumian”.
・Thời gian đăng ký: Thứ Hai, 1/2/2026, 15:00 – Chủ Nhật, 15/2/2026, 17:00
・Điều kiện: Cư trú tại Nhật Bản, sở hữu tài khoản Instagram công khai và đồng ý với thể lệ này.
【Thủ tục đăng ký và chứng nhận Baumian】
① Theo dõi tài khoản Instagram chính thức của Triển lãm Baumkuchen (@baumkuchenexpo).
② Nhập họ tên và tài khoản Instagram qua biểu mẫu đăng ký Baumian trên trang web chính thức của Triển lãm Baumkuchen.
③ Những người theo dõi được xác nhận họ có chứa chữ Hán “木” sẽ nhận hình ảnh giấy chứng nhận qua DM trên Instagram.
【Đặc quyền dành cho Baumian】
・Với một lần thanh toán từ 3.000 yên (chưa thuế) trở lên tại địa điểm, xuất trình hóa đơn và hình ảnh chứng nhận để được thử thách Baum Roulette 3 lần.
・Người đi cùng Baumian cũng có thể thử 1 lần khi có một lần mua từ 3.000 yên (chưa thuế) trở lên và xuất trình hóa đơn.
※ Để xác nhận sử dụng bởi chính chủ, vui lòng hiển thị màn hình nhận DM trên Instagram khi thanh toán.
※ Chỉ hiển thị hình đã tải xuống là không hợp lệ.
☆ Chương trình Baumian sẽ tiếp tục có đặc quyền sau sự kiện lần này.
◆ Mini live & sự kiện đặc quyền của “甘党男子”, những người hỗ trợ đặc biệt của Triển lãm Baumkuchen
Sẽ tổ chức mini live của “甘党男子”, nhóm tham gia với vai trò hỗ trợ đặc biệt cho Triển lãm Baumkuchen.
Chủ Nhật, ngày 22/2/2026
Phần 1: 12:00– Mini live, 12:40–13:20 Sự kiện đặc quyền
Phần 2: 14:30– Mini live, 15:10–15:50 Sự kiện đặc quyền
Địa điểm: Cửa hàng bách hóa Tobu, cơ sở chính Ikebukuro, sân thượng tầng 8 “Quảng trường Sky Deck”
※ Chi tiết sẽ được thông báo trên trang web chính thức của Triển lãm Baumkuchen và Twitter chính thức.
※Do địa điểm tổ chức ở ngoài trời, khi thời tiết xấu, nội dung sự kiện có thể thay đổi hoặc bị hủy. Mong quý khách thông cảm.
※Vì nhiều lý do khác nhau, giờ hoạt động và các sự kiện có thể thay đổi.
※Vui lòng xem chi tiết trên trang web chính thức.