Quận Setagaya
Buổi gặp gỡ sở thích
2026.01.30–02.01
Futako-Tamagawa Select Bakery 2026
Lần trước có khoảng 30.000 người đến tham dự! Sự kiện quy tụ khoảng 25 tiệm bánh nổi tiếng trên toàn quốc nay được nâng cấp!
Sự kiện “二子玉川セレクトベーカリー2026”, hợp tác cùng sự kiện “セレクトベーカリー” nơi bạn có thể mua bánh từ các tiệm bánh được yêu thích trên khắp Nhật Bản, sẽ được tổ chức.
“セレクトベーカリー” là dự án hợp tác giữa Culture Convenience Club Co., Ltd., đơn vị vận hành Tsutaya Books/TSUTAYA trên toàn quốc, và biên tập viên ẩm thực Yashiro Emiko của công ty atrio, người đã giới thiệu nhiều nội dung ẩm thực và phong cách sống trên tạp chí, sách và tạo nên vô số trào lưu. Với concept “Hành trình gặp gỡ bánh mì”, các tiệm bánh nổi tiếng trên khắp Nhật Bản được tuyển chọn kỹ lưỡng dưới góc nhìn của biên tập viên. Điểm đặc sắc là bạn có thể gặp những tiệm bánh hiếm khi xuất hiện tại các sự kiện hay hội chợ khác.
Ở kỳ tổ chức đầu tiên vào tháng 1/2025, sự kiện đã đón khoảng 30.000 lượt khách trong 3 ngày và được giới yêu bánh mì đánh giá cao. Lần thứ hai này, các cửa hàng danh tiếng và được ưa chuộng từ khắp các địa phương, vốn khó gặp ở những sự kiện khác, cũng sẽ tụ hội. Bên cạnh những cái tên chắc chắn sẽ phải xếp hàng dài như ＜COQUELICOT ROUGE（コクリコルージュ）＞ và ＜HAL‘S BAGEL.（ハルズベーグル）＞, còn có các loại bánh mì phiên bản giới hạn chỉ có tại “二子玉川セレクトベーカリー”, không bán ở cửa hàng chính. Ngoài ra, năm nay còn có nội dung trải nghiệm mà cả người lớn lẫn trẻ em đều có thể thưởng thức, chẳng hạn như “こどもパンマルシェ”. Hãy tranh thủ dịp này ghé thăm nhé.
■CONCENT MARKET（コンセントマーケット） Thành phố Nishinomiya, tỉnh Hyogo
＜Concent Market＞ là tiệm bánh cực kỳ được yêu thích: đứng số 1 trong thành phố Nishinomiya theo xếp hạng đánh giá Google, đồng thời lọt Top 10 bánh mì được ưa chuộng ở tỉnh Hyogo. Với concept “bánh mì tạo kết nối”, cửa hàng ra đời từ mong muốn kết nối những cuộc gặp gỡ giữa con người với nhau, thông qua những chiếc bánh không chỉ ngon mà còn chứa đựng tâm ý, tựa như ổ cắm kết nối. Sử dụng lúa mì nội địa và lên men ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, dòng chủ lực là các loại bánh vỏ cứng giúp cảm nhận rõ hương thơm và vị umami của lúa mì, với danh mục có độ hoàn thiện cao. Càng nhai càng đậm đà; vị ngon đơn giản mà sâu sắc là nét đặc trưng.
■HAL‘S BAGEL.（ハルズベーグル） Quận Meguro, Tokyo
Lần đầu góp mặt tại một sự kiện bánh! Cửa hàng đang được chú ý, vừa khai trương vào tháng 11/2025. Là cửa hàng chuyên mang đi, ra đời như cơ sở thứ hai của quán bagel nổi tiếng ＜H.A.L.cafe＞ ở Ikejiri-Ohashi. Tiệm theo đuổi “NY bagel” vốn hiếm thấy ở Nhật Bản, được tinh chỉnh để hợp khẩu vị người Nhật. Làm từ lúa mì Hokkaido, có kết cấu đặc với cảm giác “dai chắc”; càng nhai càng lan tỏa vị ngọt của lúa mì. Những món kinh điển như plain hay bơ muối có độ hoàn thiện vượt trội. Với danh mục hương vị đầy tính chơi đùa và thẩm mỹ tinh tế, đây là thương hiệu bagel đang thu hút sự chú ý.
■COQUELICOT ROUGE（コクリコルージュ） Thành phố Ise, tỉnh Mie
Tiệm bánh tựa như bảo tàng croissant với vô vàn biến tấu công phu ấn tượng. Không chỉ dễ thương về ngoại hình, hương vị và cảm giác giòn mềm cũng tuyệt hảo! Những loại bánh mì kinh điển quen thuộc khác cũng được, tùy từng loại, lựa chọn và sử dụng linh hoạt nhiều loại bột và bơ được đầu bếp tuyển chọn; thậm chí còn chú trọng cả nguồn nước, mang đến đầy ắp những bất ngờ thú vị.
■LOTUS Coffee Beans（ロータス コーヒー ビーンズ） Thành phố Kobe, tỉnh Hyogo
Cửa hàng chuyên cà phê ở Kobe – tuyệt vời để thưởng thức cùng bánh mì! Quán specialty coffee tại Rokko, Kobe nổi tiếng với “phương pháp rang làm nổi bật vị ngọt”, tinh chỉnh nhiệt độ và mức độ hoàn thiện theo cá tính của từng loại hạt. Hạt được rang cẩn thận trong xưởng nhỏ, không có vị lạ và lưu hương dài là đặc trưng. Được người địa phương yêu mến, quán đề xuất loại hạt tối ưu phù hợp với sở thích của bạn, khiến chính thời gian chọn cà phê cũng trở nên thú vị.
■「Chợ Bánh cho Trẻ Em」
Phiên chợ bánh nơi trẻ em có thể tự mua sắm lần đầu ra mắt!
「Chợ Bánh cho Trẻ Em」 – nơi có thể trải nghiệm “mua sắm bánh” – lần đầu tiên xuất hiện. Cầm phiếu bánh trên tay, các em có thể chọn chiếc bánh mình muốn ăn từ những hàng bánh bày biện dài tít tắp. Đây cũng là nội dung hoàn hảo cho lần mua sắm đầu tiên. Bắt đầu với tiệm bánh cực kỳ được yêu thích tại Toyama ＜パンダパンダ＞, chúng tôi chuẩn bị riêng một lineup bánh mini dễ thương dành cho trẻ em. Có rất nhiều loại bánh “đáng chụp hình” vừa dễ cho đôi tay nhỏ lựa chọn, lại khiến người lớn cũng muốn sở hữu. Thông qua cảm giác háo hức khi tự mình lựa chọn và cuộc gặp gỡ với những ổ bánh ngon, chúng tôi mang đến những kỷ niệm chỉ có tại 「二子玉川セレクトベーカリー 2026」。
※Vui lòng xem chi tiết trên trang web chính thức.
arrow_forward_ios
Đọc thêm
Phát
00:00
00:25
01:20
Tắt tiếng
