Quán chuyên ‘どて串’ và ‘あごだし中華そば’
『どてえもんカドチ』
Nép mình trong con hẻm cách ga Itabashi không xa, “どてえもんカドチ” là một “neo quán nhậu đại chúng” đưa sức hấp dẫn của quán nhậu truyền thống lên tầm hiện đại. Món “どて串” trứ danh — xiên thịt heo được ngâm trong “どて” đặc chế hầm kỹ với nền miso Hatcho — là hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
Kết hợp hoàn hảo với đồ uống có cồn, không gian cho phép bạn thoải mái tận hưởng món ngon và đồ uống. Ban ngày, dưới tên “あごだし中華そば いぬさき”, quán phục vụ chuka soba với vị あごだし tinh tế, là một địa chỉ độc đáo mang hai diện mạo khác nhau giữa ngày và đêm.
Món chủ lực của “どてえもんカドチ” là “どて串” được hầm kỹ trong loại “どて” bí truyền làm từ Hatcho miso. Hương vị umami của miso thấm sâu vào xiên thịt heo, vị mềm tan đúng là tuyệt phẩm. Hương vị độc đáo này là sức hấp dẫn chỉ có ở “どてえもんカドチ”, không thể thưởng thức ở nơi nào khác.
Mức giá cực kỳ phải chăng, đúng nghĩa “senbero”, cũng là một điểm hấp dẫn lớn. Kushi-katsu và xiên thịt heo hầm từ 99 yên/xiên (108 yên đã gồm thuế), đồ uống cũng từ 390 yên (đã gồm thuế), cho phép bạn thưởng thức món ăn và đồ uống thỏa thích mà vẫn thân thiện với túi tiền. Hãy ghé qua thật thoải mái và tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên những món ngon.
Buổi tối “どてえもんカドチ” nhộn nhịp như một quán izakaya, còn ban ngày hoạt động với tên “あごだし中華そば いぬさき”. Mì chuka soba với nền nước dùng ago dashi thanh nhã phù hợp để ăn chốt sau khi uống cũng như cho bữa trưa. Hãy trải nghiệm chiều sâu của văn hóa ẩm thực Nhật Bản tại quán mang hai gương mặt khác nhau giữa ngày và đêm này.
Bên trong quán chủ yếu là chỗ ngồi quầy và cũng có bàn, bạn có thể ghé qua một mình hoặc vui vẻ náo nhiệt cùng bạn bè, đồng nghiệp; là một không gian dễ chịu có thể đáp ứng nhiều tình huống khác nhau. Từ ga Itabashi có thể đi bộ đến, nên rất phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm văn hóa quán nhậu bình dân Nhật Bản một cách thoải mái.
| Tên |
どてえもんカドチ (DOTEEMON KADOCHI) |
|---|---|
| Địa chỉ | 1F, ARTVIVANT, 7-28-7 Takinogawa, Kita-ku, Tokyo Chỉ đường |
| Điện thoại | 03-5980-7230 |
| URL chính thức | https://dinevita.com/business/shop31/ |
| Cách đến | Đi bộ 5 phút từ cổng Đông ga Itabashi |
| Giờ mở cửa | Bữa trưa 11:30〜15:00 Bữa tối 17:00〜22:00 (Thứ Sáu, Thứ Bảy và ngày trước ngày lễ đến 23:00) |
| Ngân sách | Bữa trưa: tối đa 999 yên Bữa tối: 2,000–2,999 yên |
| Phương thức thanh toán | Không chấp nhận thẻ Không chấp nhận tiền điện tử Chấp nhận thanh toán bằng mã QR(PayPay) |
| Số chỗ ngồi | 16 chỗ ngồi |
| Phòng riêng | Không |
| Mạng xã hội chính thức |
Cookie🍪 & Quyền riêng tư
Trang web này sử dụng cookie và Google Tag Manager để phân tích việc sử dụng và cải thiện dịch vụ. Bạn có thể chọn cho phép hoặc từ chối việc sử dụng cookie không bắt buộc. Vui lòng xem thêm tại Chính sách quyền riêng tư.