Quận Shinjuku của Quán cà phê kiểu Nhật và món ngọt kiểu Nhật - Kagurazaka saryo

Quận ShinjukucủaQuán cà phê kiểu Nhật và món ngọt kiểu Nhật Kagurazaka saryo – Cơ sở chính

Mont Blanc bắt kem tươi “Hekira”

「saryo parfait」

「Suất obanzai 12 món」

Bên trong cửa hàng

Bên ngoài

Quán cà phê kiểu Nhật · Chuyên trà Nhật
『Kagurazaka saryo – Cơ sở chính』

Giữa những con hẻm lát đá đậm chất Kagurazaka ở Tokyo, có một quán cà phê kiểu Nhật ẩn mình, được cải tạo từ ngôi nhà cổ mang tên 「Kagurazaka saryo – Cơ sở chính」。 Bước vào bên trong, một không gian Nhật Bản tĩnh lặng mở ra, khiến bạn quên đi nhịp ồn ã của đô thị.

Trong quán có sẵn phong phú các loại trà Nhật được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp mọi miền, tiêu biểu như thương hiệu lâu đời “Marukyu Koyamaen” ở Uji, Kyoto. Mỗi chén trà do nhân viên chuyên trách pha chế cẩn thận đều khơi dậy trọn vẹn hương thơm phong phú và vị sâu lắng vốn có của lá trà.

Đi cùng tách trà là những món ngọt kiểu Nhật độc đáo, đẹp mắt. “saryo parfait” được yêu thích nhất với các lớp pudding matcha, kem hojicha và gạo phồng giòn, mỗi thìa lại mang đến những hương vị và cảm giác mới mẻ. Cũng đừng bỏ lỡ các món ngọt giới hạn theo mùa, như món mont blanc tươi “Hekira” với kem matcha được bắt thành những sợi mảnh như tơ, vô cùng đẹp mắt.

Không chỉ đồ ngọt, thực đơn còn phong phú với các món làm ấm lòng như obanzai và udon nấu bằng nước dùng dashi được chăm chút kỹ lưỡng, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa trưa muộn. Hãy thử tạm rời nhịp sống thường nhật và ghé một lần để tận hưởng khoảng thời gian thư thái, tao nhã.

Trà Nhật tuyển chọn để bạn thưởng thức danh trà khắp Nhật Bản

Chúng tôi quy tụ những lá trà thượng hạng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp nơi trên cả nước, như Marukyu Koyamaen ở Kyoto hay Sasaki Seicha ở Shizuoka. Trong danh mục phong phú gồm sencha, gyokuro, hojicha và trà đen Nhật Bản, bạn có thể chọn một tách theo đúng tâm trạng của ngày hôm đó. Hãy tận hưởng sự khác biệt giữa hương thơm phong phú và vị tinh tế mà trà mang lại.

Món ngọt kiểu Nhật sáng tạo, thỏa mãn ngũ giác

Những món tráng miệng do pâtissier của quán sáng tạo kết hợp yếu tố truyền thống Nhật với cảm quan hiện đại, là những hương vị đặc biệt chỉ có thể thưởng thức tại đây. Đặc biệt, món mont blanc tươi “Hekira” với kem matcha được bắt thành những sợi mảnh tuyệt đẹp không chỉ gây ấn tượng mạnh về thị giác mà còn lan tỏa hương matcha đậm đà cùng vị ngọt thanh nhã trong khoang miệng, được biết đến như món tiêu biểu của quán. Ngoài ra còn có tart sử dụng hào phóng trái cây theo mùa, mỗi lần ghé thăm bạn đều sẽ gặp những bất ngờ và xúc cảm mới.

Bữa cơm Nhật tinh tế, tốt cho tâm hồn và cơ thể

Không chỉ món ngọt, các món ăn mặn cũng là một trong những niềm tự hào của quán. Dựa trên nguyên liệu tuyển chọn và phần dashi được nấu cẩn thận, từng món đều được chế biến bằng cả tấm lòng. Bạn có thể thưởng thức hương vị nhẹ nhàng, đâu đó gợi chút hoài niệm giúp tái khám phá sự tuyệt vời của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, như “bộ 12 món obanzai” rực rỡ sắc màu hay chazuke chan dashi đầy ắp nguyên liệu.

Bánh nướng thủ công, cũng rất thích hợp làm quà tặng

Trong cửa hàng cũng bày bán các loại bánh nướng nguyên bản do pâtissier chế biến. Những chiếc pound cake và financier tận dụng nguyên liệu mang đậm chất Nhật không chỉ thích hợp làm món nhâm nhi bên tách trà tại nhà mà còn rất phù hợp làm quà biếu hay lời chào theo mùa dành cho người thân yêu. Những món quà với hương vị thanh nhã chắc chắn sẽ làm người nhận vui lòng.

Tên	Kagurazaka saryo – Cơ sở chính (Kagurazaka saryo Co so chinh)
Điện thoại	03-3266-0880
Địa chỉ	3-1 Kagurazaka, Quận Shinjuku, Tokyo Chỉ đường
Cách đến	Tuyến JR Sobu ga Iidabashi Cửa Tây đi bộ 5 phút Tàu điện ngầm ga Iidabashi Cổng B3 đi bộ 5 phút Tuyến Toei Oedo ga Ushigome-kagurazaka Cổng A3 đi bộ 7 phút Tuyến Tokyo Metro Tozai ga Kagurazaka Cổng 1 đi bộ 10 phút
Giờ mở cửa	11:30～22:00 (Nhận gọi món đến 21:00)
Ngày nghỉ	Nghỉ không cố định (vui lòng liên hệ về kỳ nghỉ cuối năm và đầu năm mới)
Ngân sách	¥1,000～¥1,999
Phương thức thanh toán	Chấp nhận thẻ tín dụng (JCB), ví điện tử, chấp nhận thanh toán bằng mã QR
Số chỗ ngồi	60 chỗ ngồi（có chỗ ngồi tại quầy）
URL chính thức	https://saryo.jp/
Mạng xã hội chính thức

Tên

Kagurazaka saryo – Cơ sở chính
(Kagurazaka saryo Co so chinh)

Điện thoại

03-3266-0880

Địa chỉ

3-1 Kagurazaka, Quận Shinjuku, Tokyo Chỉ đường

Cách đến

Tuyến JR Sobu ga Iidabashi Cửa Tây đi bộ 5 phút
Tàu điện ngầm ga Iidabashi Cổng B3 đi bộ 5 phút
Tuyến Toei Oedo ga Ushigome-kagurazaka Cổng A3 đi bộ 7 phút
Tuyến Tokyo Metro Tozai ga Kagurazaka Cổng 1 đi bộ 10 phút

Giờ mở cửa

11:30～22:00 (Nhận gọi món đến 21:00)

Ngày nghỉ

Nghỉ không cố định (vui lòng liên hệ về kỳ nghỉ cuối năm và đầu năm mới)

Ngân sách

¥1,000～¥1,999

Phương thức thanh toán

Chấp nhận thẻ tín dụng (JCB), ví điện tử, chấp nhận thanh toán bằng mã QR

Số chỗ ngồi

60 chỗ ngồi（có chỗ ngồi tại quầy）

URL chính thức

https://saryo.jp/