Name: Kuriya Kurogi
Address: Tầng 1 PARCO_ya Ueno, 3-24-6 Ueno, quận Taito, Tokyo, Nhật Bản, 110-0005, JP
Telephone: 03-6284-2796

Thưởng thức nghệ thuật bánh ngọt Nhật truyền thống không ngừng đổi mới tại khu rừng Ueno. Trải nghiệm vị ngọt hạnh phúc lan tỏa xúc cảm trong từng miếng cắn dành cho bạn

Kuriya Kurogi

Yêu thích

Lộ trình đến đây

Yêu thích

Xem tất cả

Trang chủ

Điện thoại：03-6284-2796

Quán chuyên đá bào

『 Kuriya Kurogi』

“Kuriya Kurogi” tọa lạc trong PARCO_ya, khu Ueno, Tokyo. Đây là không gian đặc biệt để thưởng thức vị ngọt, do nhà hàng Nhật danh tiếng “Kurogi” — nơi hầu như không thể đặt chỗ — tạo nên. Bước vào bên trong, bạn sẽ thấy một thế giới Japanese-modern tinh tế khiến ta quên đi ồn ào thường nhật. Thiết kế tuyệt đẹp của kiến trúc sư Kengo Kuma, nơi ánh sáng và bóng tối đan xen, ôm ấp dịu dàng mỗi vị khách ghé thăm.

Món chủ lực chính là đá bào mang tính nghệ thuật. Với các nguyên liệu theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng và dùng thật hào phóng, mỗi phần được nghệ nhân lành nghề tỉ mỉ chế tác, vượt xa phạm trù của một món tráng miệng thông thường. Lớp đá mỏng manh tan ngay khi chạm đầu lưỡi hòa cùng siro nhà làm đậm đà, khai mở trọn vẹn vị nguyên liệu, tạo nên một bản hòa âm tuyệt hảo. Từ hương vị kinh điển đến những biến tấu độc đáo như “Bơ kiểu Nhật” dùng quả bơ, mỗi lần ghé thăm đều có phát hiện và xúc cảm mới.

Ban ngày là quán cà phê ngập nắng ấm; ban đêm trở nên trầm lắng như một quán bar — đó cũng là sức hút của “Kuriya Kurogi” khi thay đổi diện mạo theo từng khung giờ. Dừng chân nghỉ giữa lúc mua sắm, trò chuyện cùng người thân quý, hay tự thưởng cho chính mình — ở mọi khoảnh khắc, bạn đều có thể tận hưởng phút giây làm đầy trái tim.

Ngay cả khoảng thời gian cầm phiếu thứ tự chờ đợi cũng khiến lòng tràn đầy mong chờ. Hãy thưởng thức tiền tuyến của nền văn hóa ngọt Nhật Bản không ngừng tiến hóa tại “Kuriya Kurogi”.

Đá bào theo mùa

Món có thể coi là biểu tượng của「Kuriya Kurogi」là đá bào sử dụng phong phú trái cây và nguyên liệu theo mùa. Xuân, hạ, thu, đông, chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng những nguyên liệu ngon nhất của từng thời điểm và mang đến những sự kết hợp độc đáo. Chẳng hạn, mùa xuân có hoa anh đào và dâu tây, mùa hè có xoài và đào, mùa thu có hạt dẻ và bí đỏ, mùa đông có các loại cam quýt..., để bạn thưởng thức hương vị theo từng mùa. Không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đặn. Một món tráng miệng sang trọng cho phép bạn cảm nhận mùa bằng cả năm giác quan.

Bơ kiểu Nhật

「Bơ kiểu Nhật」 là món ngọt đưa quả bơ lên tầm nghệ thuật theo phong vị Nhật, mang đến sự ngạc nhiên và ấn tượng. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa bơ đậm đà, béo mịn và các nguyên liệu Nhật có vị ngọt thanh tao tạo nên một thực đơn nguyên bản, độc nhất vô nhị mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Hàm lượng dinh dưỡng cao, cũng rất phù hợp với những ai quan tâm đến sắc đẹp và sức khỏe. Hãy trải nghiệm thế giới hương vị mới mẻ do sự kết hợp tưởng chừng bất ngờ này mang lại.

Warabi mochi

Warabi mochi ấm nóng được chế biến ngay sau khi nhận đặt món. Sử dụng hào phóng bột warabi nguyên bản và được các nghệ nhân làm nên đầy tâm huyết, warabi mochi có độ dẻo rung đặc trưng cùng cảm giác tan chảy khó cưỡng. Hãy thưởng thức khi rưới thật nhiều bột đậu nành rang đậm và loại kuromitsu đặc chế làm từ đường đen của đảo Hateruma. Một tuyệt phẩm giúp bạn khám phá lại chiều sâu của vị ngọt truyền thống Nhật Bản.

Món ngọt cho người lớn, chỉ phục vụ vào giờ bar buổi tối

Khi đêm xuống,「Kuriya Kurogi」hóa thân thành một quán bar với bầu không khí trầm lắng. Tại đây, chúng tôi phục vụ “món ngọt dành cho người lớn” để thưởng thức cùng rượu. Ví dụ như parfait phảng phất rượu rum hay brandy, hoặc wagashi kết hợp cùng phô mai, mở ra một thế giới đồ ngọt tinh tế, khác biệt với ban ngày. Hãy thảnh thơi tận hưởng khoảng thời gian xa xỉ trong khi ngắm nhìn đêm Ueno.

THÔNG TIN CƠ BẢN

Tên	Kuriya Kurogi (Ku-ri-ya Ku-ro-gi)
Địa chỉ	Tầng 1 PARCO_ya Ueno, 3-24-6 Ueno, quận Taito, Tokyo, Nhật Bản Chỉ đường
Điện thoại	03-6284-2796
Hướng dẫn di chuyển	Tuyến JR Yamanote Ga Okachimachi đi bộ 2 phút Tuyến Tokyo Metro Ginza Ga Ueno-hirokoji đi bộ 1 phút
Giờ mở cửa	10:00～21:00 (Nhận gọi món đến 20:00)
Ngày nghỉ cố định	Nghỉ không cố định（theo PARCO_ya）
Tình trạng đặt chỗ	Không nhận đặt chỗ (theo hệ thống phát số thứ tự)
Ngân sách	¥2,000～¥2,999
Phương thức thanh toán	Chấp nhận thẻ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Chấp nhận tiền điện tử (loại dùng cho giao thông (như Suica), 楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay) Chấp nhận thanh toán bằng mã QR (PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY)
Số ghế	26 ghế
Phòng riêng	Không
Thang máy	Có (trong tòa nhà)
Thuê riêng	Không khả dụng
Khác	Cấm hút thuốc hoàn toàn
Mạng xã hội chính thức