Name: Polyphony
Address: Tầng 1, tòa nhà Bellvie Yotsuya, 1-21-2 Wakaba, quận Shinjuku, Tokyo, 160-0011, JP
Telephone: 070-1187-8309

Quận ShinjukucủaẨm thực Âu & Quán cà phê Polyphony

Hoa ăn được và salad

Các set menu dùng nhiều rau là điểm hấp dẫn.

Trong cửa hàng

Thưởng thức rau tươi cùng rượu sake Nhật và rượu vang!
『Polyphony』

Lần này xin giới thiệu 『Polyphony』, nằm cách ga Yotsuya 10 phút đi bộ.
Trong không gian nội thất đơn giản mà thời thượng với phong cách sắt, đây là nhà hàng hoàn toàn nhận khách theo đặt chỗ trước, nơi bạn có thể thưởng thức các món “ăn chay trứng sữa” sử dụng rau củ đậm vị được trồng theo phương pháp tự nhiên và hữu cơ, cùng các sản phẩm từ sữa và trứng, đồng thời tận hưởng sự kết hợp rượu sake Nhật và rượu vang phù hợp với món ăn.

Điểm hấp dẫn nằm ở các thực đơn course
sử dụng thật nhiều rau

Tại nhà hàng áp dụng hình thức đặt chỗ hoàn toàn trước, bữa trưa có「Thực đơn rau theo mùa 8 món」(7.700 yên) và「Thực đơn rau theo mùa 5 món」(4.500 yên), bữa tối có「Thực đơn rau theo mùa kèm pairing rượu vang Nhật Bản」(12.000 yên), cùng nhiều lựa chọn đa dạng.
Nội dung các course thay đổi tùy theo nguồn nguyên liệu trong ngày, nên mỗi lần ghé, bạn sẽ bị cuốn hút bởi những loại rau mà bình thường khó có dịp ăn và gia vị tinh tế đặc trưng của『Polyphony』.
Những lo lắng như「con tôi ghét rau…」cũng sẽ tan biến; các phương pháp chế biến tỉ mỉ làm nổi bật hương vị tự nhiên của rau đều tuyệt hảo và mang lại cảm giác thỏa mãn tràn đầy.

Món salad hoa rực rỡ sắc màu
với vẻ ngoài đáng yêu

Món “hoa ăn được và salad” được bày trí đẹp như một bó hoa, thậm chí bạn còn có thể ăn cả những bông hoa.
Mỗi bông hoa lại có hương vị khác nhau; đây là một món ăn hiếm khi có cơ hội thưởng thức trong ngày thường. Nước sốt tự làm cũng rất tuyệt hảo, đến mức trẻ em cũng có thể ăn hết veo cùng bạn.

Sử dụng rau hữu cơ tươi
an tâm cho cả trẻ nhỏ♪

Nhà hàng chế biến cẩn thận từ những loại rau được nhập trong ngày. Rau được trồng theo phương pháp canh tác tự nhiên, hữu cơ nên bạn có thể yên tâm thưởng thức.
Có bé còn ăn ngon lành đến cả phần của mẹ. Ngay cả những bé kén ăn rau cũng có thể trở nên thích rau nhờ rau ngon và cách nêm nếm tinh tế？！
Hãy nạp thật nhiều rau tại nơi cũng rất tốt cho giáo dục dinh dưỡng.