🍣Nhà hàng sushi dành cho hội viên mà cả người nổi tiếng cũng thường lui tới nay đã mở cửa với công chúng. Đến với Azabu Yuzu tại Azabu Juban🥰 Sau 20 năm trau dồi kĩ... | Gurutto Tokyo Phóng viên

🍣Nhà hàng sushi dành cho hội viên mà cả người nổi tiếng cũng thường lui tới nay đã mở cửa với công chúng.

Đến với Azabu Yuzu tại Azabu Juban🥰

Ông Hải của tiệm sushi nổi tiếng "Kurazushi Roku" ở Roppongi, sau hơn 20 năm trau dồi,
đã bắt đầu phục vụ sushi theo phong cách Edo thực thụ với kinh nghiệm trên 25 năm làm sushi.

Lần này, chúng tôi đã thử...

🌟[Bữa tối theo đầu bếp định sẵn]

Đầu tiên là món ăn kết hợp giữa rau câu, đậu bắp, khoai mỡ và bào ngư.

Tiếp theo là cá shirasu sống và chim cút,
đi cùng cơm trứng cá hồi có hạt lớn với độ giòn của từng hạt khiến tôi kỳ vọng rất nhiều. 🥹💕

🍣Mỡ bụng cá ngừ
Mềm mại đến tan ngay trong miệng.

🍣Shinko
Tinh tế, mềm mại, vị ngon đặc trưng mùa hè.

🍣Cá hồng ngọt
Vị umami của tảo dường như đã thấm vào sâu, thịt cá dày mà vẫn dẻo dai✨
Mùi vị chính của cá hồng ngọt không hề bị lấn át bởi tảo đã để lại ấn tượng sâu sắc 🥹

🦀Chawanmushi sử dụng trứng tôm cua,
là món thú vị với độ ngậy và hương vị umami lan tỏa trong miệng.

🐟Cá Takabe
Với độ béo vừa phải và mềm mại, cho hương vị rất sang trọng✨

🦑Mực Aori và nhím biển hấp
Với vị ngọt đậm của mực Aori,
kết hợp hoàn hảo với nhím biển đậm đà và kem🤤

🐟Cá thu nhỏ
Với kết cấu mềm mịn đem đến sự hòa hợp hoàn hảo với nước tương.

🐟Thịt má cá ngừ
Một phần cực hiếm, với hương vị umami độc đáo✨

🌽Ngô và cá nhỏ Biwako
Sự kết hợp của ngô giòn và cá nhỏ mềm mại là một trải nghiệm mới🥹

🐟Cá Mehikari
Với độ dày và hương khói thơm không thể cưỡng lại✨

🦐Tôm ngọt
Thịt đầy đặn và ngọt ngào với độ kem cực kỳ 💗

🦪Nghêu lớn
Kích thước lớn bất ngờ,
để lại ấn tượng bởi kết cấu dày dặn.

🍣Lươn biển
Những lát lươn được nướng một cách hài hòa,
sẽ nhẹ nhàng tan trong miệng ✨

🦊Tựa như sushi lá phong
Kết thúc bằng chiếc sushi nhỏ,
với hương quýt tỏa ra nhẹ nhàng, cuối cùng là sự xúc động 🥹💕

🍨Tráng miệng là kem đậu tương cực thơm
Một bữa tối hoàn hảo tận hưởng đến từ hương vị cuối cùng ✨

Thêm vào đó, còn có sự kết hợp hoàn hảo với sake Nhật 🍶

🍶Hachi-Bay Hibari
Mang hương trái cây nhưng dư vị cay nồng.

🍶Three Thousand Peaks Junmai Daiginjo
Dù vị cay nhưng vẫn cảm nhận rõ vị ngọt của gạo ✨

Tên tuổi danh giá được thừa hưởng từ các nhà hàng hội viên đã mở cửa cho công chúng,
và việc thưởng thức không gian và món ăn này thực sự là điều xa xỉ.

Kỹ năng chính xác của vị đầu bếp chính và sự tiếp đãi của vợ chồng,
đã khiến nơi đây trở thành một tiệm sushi tuyệt vời mà bạn muốn ghé thăm vào những ngày đặc biệt 🥰🍣

📍Azabu Yuzu
The City Azabu Juban Liberta tầng 7, 3-10-2, Azabu Juban, Quận Minato, Tokyo

──────────────

#麻布十番グルメ #港区グルメ #麻布十番ディナー #麻布十番鮨 #江戸前鮨