⁡🍚Bắt đầu từ màu trắng và kết thúc với màu trắng - món ăn Nhật mới mẻ. Đến với Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Shinagawa🥰 | Gurutto Tokyo Phóng viên

⁡
🍚Bắt đầu từ màu trắng và kết thúc với màu trắng - món ăn Nhật mới mẻ.

Đến với Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Shinagawa🥰

Lần này tôi đã thưởng thức món “新和食 (ẩm thực Nhật mới)” kết hợp tinh hoa của các nghệ nhân cùng sự sáng tạo từ nỗi lòng của người sản xuất và tinh túy của châu Á✨

Món khai vị đầu tiên là dưa chuột Hakata. Phong cách thưởng thức là xay vừng ngay trước mắt khách, hương thơm của vừng đã khiến tôi ngất ngây ngay từ lúc đầu…🥹

Và món vô cùng ấn tượng là đậu phụ tẩy Dashi Soy của Đô thị Suzu, Ishikawa Prefecture. Vị ngọt của dashi từ từ thấm vào, tạo nên hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy thỏa mãn🤍

Salad khoai tây muối thịt xông khói Wagyu và bơ lên men, với hương vị đậm đà từ thịt xông khói và bơ, tạo nên món ăn phù hợp với cả đồ uống✨

Món nướng lò của zucchini đen từ Hirabayashi Farms và lươn Anago từ Tsushima, sự phối hợp hài hòa của zucchini và lươn đã vượt ngoài tưởng tượng của tôi🥺

Chapon gà từ Kagoshima ninh nước hầm đậm đặc, với miếng thịt gà lớn, cảm giác thật đã✨. Hương vị như Samgyetang, nước gà đậm đà thấm từ từ vào cơ thể tạo nên món ăn ngon miệng🥹💕

Món Jon từ ngô and phô mai Gouda từ Kobayashi Farm Hokkaido, với ngọt ngào từ trái ngô làm tôi quá thích🌽💕

Cơm từ lúa trồng đặc biệt từ những thửa ruộng bậc thang Okunoto nấu bằng nồi đá.

Có 6 loại phụ kèm và cho phép thưởng thức nhiều hương vị khác nhau tới tận cuối🍚✨

Tráng miệng là, tào phớ Dong Hwa với quảng thảo và bột đậu nành Omame Daizu. Khởi đầu và kết thúc bằng màu trắng là tuyệt đẹp🤍

Không gian quán yên tĩnh và sang trọng. Có cả phòng riêng, thích hợp cho buổi họp mặt, hẹn hò hoặc những ngày muốn thưởng thức bữa ăn một cách thư giãn🥰

Điều hấp dẫn là cũng có thể thưởng thức đa dạng loại whiskey như Hibiki JAPANESE HARMONY🥃✨

📍Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Shinagawa
Tòa nhà đầu tiên, 4-10-18, Takanawa, Minatoku, Tokyo, Nhật Bản

━━━━━━━━━━━━━━

PR

#響品川店 #響 #一瞬の旬 #Hibiki__japanesewhisky #tokyorestaurants