Chốn ẩn mình cho người trưởng thành, nơi văn hóa truyền thống Nhật Bản và ẩm thực giao hòa, đánh thức đủ năm giác quan

水戯庵

Yêu thích

Xem tất cả

Trang chủ

Điện thoại：03-6262-0826

電話受付時間：火～土曜 15:00～23:00

Không gian trải nghiệm văn hóa đặc biệt tại Nihonbashi, Tokyo, nơi chạm tới mỹ cảm và nghệ thuật trình diễn Nhật Bản
【水戯庵】

Name: 水戯庵
Address: Tầng hầm 1, Fukutoku no Mori, 2-5-10 Nihonbashi Muromachi, Quận Chuo, Tokyo, 103-0022, JP
Telephone: 03-6262-0826

Mở ra bên dưới khu rừng của đền Fukutoku tại Nihonbashi, Tokyo, “水戯庵” là nhà hàng & quầy bar ẩn mình dành cho người lớn, nơi văn hóa truyền thống Nhật Bản hòa quyện cùng cảm quan đương đại. Tại đây, bạn có thể thưởng thức sự chuyển mình của bốn mùa Nhật Bản bằng cả năm giác quan, đồng hành cùng các buổi biểu diễn trực tiếp của nghệ thuật truyền thống.

Trên sân khấu Noh, các loại hình truyền thống như Noh và Kyogen, Nihon-buyo, Kagura, Gagaku được trình diễn mỗi đêm; việc được trải nghiệm ở cự ly gần sức mạnh và vẻ đẹp ấy là một sự xa xỉ chỉ có tại 水戯庵.

Ẩm thực tập trung vào washoku chú trọng dashi và nguyên liệu chọn lọc theo mùa. Thực đơn theo mùa tương ứng với 24 tiết khí và 72 hậu được phỏng theo nhịp điệu “jo-ha-kyū” của Noh, được phục vụ như một hình thức giải trí đích thực.

Tại quầy bar, bạn có thể thưởng thức các cocktail nguyên bản lấy cảm hứng từ các tiết mục trên sân khấu, trà thay đổi theo mùa, cùng rượu sake Nhật và rượu vang tuyển chọn, để tận hưởng những khoảnh khắc thanh nhã trong một không gian tuyệt vời. Bên trong còn có phòng trưng bày lưu giữ tranh ukiyo-e và các bản in, cùng phòng trà truyền thống, nơi mỹ cảm Nhật Bản hiện diện khắp nơi.

3 điểm nổi bật

Hình ảnh được đăng có thể xem ở kích thước gốc bằng cách chạm hoặc nhấp.

1. Những màn trình diễn trực tiếp nghệ thuật truyền thống đầy choáng ngợp

Trên sân khấu Noh mang tính biểu tượng của 水戯庵, các loại hình nghệ thuật truyền thống mà Nhật Bản tự hào như Noh, Kyogen, Nihon-buyo, Kagura và Gagaku được trình diễn mỗi đêm ngay trước mắt bạn. Những sân khấu đầy sức mạnh do các nghệ sĩ hàng đầu thể hiện không chỉ đơn thuần là thưởng thức, mà còn là cơ hội quý giá để cảm nhận chiều sâu văn hóa Nhật Bản bằng cả năm giác quan.

Việc chạm vào tinh hoa của những nghệ thuật được lưu truyền từ xưa trong khi dùng bữa hoặc nhâm nhi cocktail tại quầy bar là một sự xa xỉ đặc biệt mà chỉ tại 水戯庵 mới có thể trải nghiệm.

2. Ẩm thực theo mùa và mỹ tửu kết tinh từ 24 tiết khí và 72 hậu

Ẩm thực tập trung vào các bữa ăn theo kiểu thực đơn Nhật Bản, sử dụng nguyên liệu theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng phản chiếu những chuyển biến tinh tế của bốn mùa Nhật Bản, đồng thời khai thác tối đa vị umami của nước dashi. Được phục vụ theo nhịp điệu “Jo-Ha-Kyū” trong cấu trúc của Noh, mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng—đúng nghĩa là một trải nghiệm giải trí ẩm thực.

Tại quầy bar, có những cocktail nguyên bản sáng tạo lấy cảm hứng từ các tiết mục trên sân khấu, các loại trà hảo hạng thay đổi theo mùa, cùng tuyển chọn rượu sake, rượu vang và whisky để bạn tận hưởng trọn vẹn chiều sâu văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

3. Không gian ẩn mình tinh tế khiến bạn quên đi nhịp ồn ào phố thị

Vị trí dưới lòng đất của đền Fukutoku, dù nằm ngay trung tâm đô thị, vẫn mang đến cảm giác phi thường như mở ra một thế giới khác ngay khi bạn đặt chân vào. Không gian bên trong—gồm sân khấu Noh, phòng trà chuẩn mực và phòng trưng bày lưu giữ tranh ukiyo-e cùng tranh khắc—là sự giao hòa tinh tế giữa vẻ đẹp truyền thống Nhật Bản và thiết kế đương đại.

Nội thất và ánh sáng đẳng cấp thế giới, cùng các loại bát đĩa, khay đựng kế thừa truyền thống Nhật Bản, vải vóc và nhiều tác phẩm nghệ thuật được bày trí khéo léo, mang đến cho du khách cảm thức thẩm mỹ Nhật Bản và sự tĩnh tại, để họ có thể tận hưởng trọn vẹn những khoảnh khắc tao nhã.

Thông tin cơ sở

Tên	水戯庵
Địa chỉ	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森地下1階
Hướng dẫn di chuyển	Tokyo Metro tuyến Ginza “三越前駅” cổng A6 Nối trực tiếp tới tầng hầm 1 của “コレド室町 2”／Tuyến Ginza đi bộ 2 phút ｜ Tuyến Hanzomon đi bộ 5 phút JR tuyến Sobu Rapid “新日本橋駅” đi bộ 6 phút JR “東京駅” cổng Nihonbashi đi bộ 10 phút
Bãi đỗ xe	Vui lòng sử dụng bãi đỗ xe của “コレド室町”。Chi tiết xem tại đây
Giờ hoạt động	［ Thứ Ba–Thứ Bảy ］ 18:00～24:00 ｜ Sử dụng Bar/Lounge 21:00～24:00 Giờ gọi món cuối: Thực đơn theo set 20:30 ｜ Đồ uống 23:30 ※ Nhà hàng chỉ phục vụ “omakase course” dựa trên nguyên liệu theo mùa. Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, ăn chay hoặc có nguyên liệu không thể dùng, vui lòng liên hệ trước. ※ Không tiếp nhận trẻ em từ 10 tuổi trở xuống.
Ngày nghỉ cố định	Chủ nhật, Thứ Hai
Ngân sách	￥15,000～￥29,999
Phương thức thanh toán	Chấp nhận thẻ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Hỗ trợ thanh toán điện tử Hỗ trợ thanh toán bằng mã QR
Phí dịch vụ/Phụ thu	Phí dịch vụ: 10％ Phụ thu: thay đổi tùy theo nội dung buổi biểu diễn nghệ thuật truyền thống.
Số ghế	50 ghế
Trang web chính thức	https://suigian.jp/

Thông tin gợi ý khác

Tại 水戯庵, nhiều sự kiện và gói đặc biệt được tổ chức để bạn có thể trải nghiệm văn hóa Nhật Bản sâu sắc hơn.
Ví dụ, tại lounge「百川楼 —Tokyo Underground Arts Society—」chỉ mở vào thứ Sáu, các sự kiện nghệ thuật kết hợp giữa truyền thống và đổi mới được tổ chức, trở thành một không gian giao lưu văn hóa mới.
Ngoài ra, 「水戯庵体験プラン」 ưu đãi cũng được cung cấp, mang đến cơ hội dễ dàng trải nghiệm văn hóa Nhật Bản và ẩm thực theo mùa. Những sự kiện và gói này sẽ trở thành những kỷ niệm khó quên đối với du khách trong và ngoài nước muốn tìm hiểu văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Về thông tin mới nhất và đặt chỗ, vui lòng kiểm tra trang web chính thức của 水戯庵.

Tài liệu tham khảo

Trang web chính thức của 水戯庵: https://suigian.jp/

THÔNG TIN CƠ BẢN

Tên	水戯庵 (スイギアン)
Địa chỉ	Tầng hầm 1, Fukutoku no Mori, 2-5-10 Nihonbashi Muromachi, Quận Chuo, Tokyo Chỉ đường
Điện thoại	03-6262-0826 電話受付時間：火～土曜 15:00～23:00
URL chính thức	https://suigian.jp/
Mạng xã hội chính thức