Đã đến thăm Sato Kimmedai ở Shinjuku Sanchome 🐟✨ lần này tôi đã dùng thử món "Goku Course" nổi tiếng của nhà hàng. | Gurutto Tokyo Phóng viên

Đã đến thăm Sato Kimmedai ở
Shinjuku Sanchome 🐟✨

Lần này tôi đã dùng thử món nổi bật của quán
《Goku Course》.

Đầu tiên là
〈Khai vị〉 Món ăn theo mùa
Món đầu tiên là bạch tuộc 🐙
Cảm giác dẻo dai, mỗi lần nhai đều có độ đàn hồi,
làm tôi nghĩ ngay “Đây là món đáng chờ đợi…”.

〈Món nướng〉 Rau nướng hỗn hợp hai loại
Cà tím nóng hổi bên trong với độ dẻo mềm, củ sen cắt mỏng tạo sự giòn rụm!
Vị đơn giản nhưng cách nấu tinh tế, làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu 🍆.

〈Sashimi〉 Gồm năm loại hải sản tươi
- Cá ngừ tươi sống từ Nagasaki (không qua đông lạnh)
- Cá bơn từ Ibaraki
- Cá ngừ mắt to từ Chiba
- Cá bớp từ Tottori
Các miếng cá có sự khác biệt rõ rệt về độ ngọt và vị ngon,
đặc biệt là cá ngừ tươi tan chảy ngay trong miệng khiến tôi vô cùng bất ngờ ✨️.

〈Món hầm〉 Kimmedai nấu sốt
Hương vị không quá đậm, cân bằng tinh tế.
Kimmedai được nấu với sốt tạo cảm giác thượng phẩm, rất tinh tế 🐟💕.

〈Món rán〉 Sátsumáagé từ Kimmedai
Nóng hổi và dẻo mềm.
Kết hợp với xì dầu và gừng tạo nên mức độ hài hòa đáng ngạc nhiên,
một món đơn giản nhưng khó quên ☺️.

〈Lẩu〉 Kimmedai sukiyaki
Cá Kimmedai được dùng cho món sashimi,
chỉ cần lướt nhanh qua là được!
Lưu ý không nấu quá lâu vì dễ bị vỡ.
Nước lẩu ngập tràn hương vị của Kimmedai, thực sự rất ngon 🐟.

Kết thúc là
〈Món chính〉 Cơm nấu thố Kimmedai
Phần ăn dư sức đủ, vừa lòng.
Có cách ăn bằng cách rưới súp Kimmedai lẩu lên, thưởng thức cho tới giọt cuối cùng với Kimmedai 🫶🏻💕.

Cuối cùng là
〈Tráng miệng〉 Bánh warabi
Dẻo dẻo, có tráng miệng sau khi kết thúc bữa là điều tuyệt vời nhất…!
Cùng trà, trải nghiệm hoàn hảo 🍵✨

Khó để tìm thấy một bữa ăn tận tình với Kimmedai thế này,
cùng nhiều cách chế biến khác nhau.
Nơi lý tưởng cho những ngày muốn thưởng thức món Nhật tinh tế,
trong không gian yên tĩnh 🐟💕.

📍Kimmedai no Sato
B1F, Toà nhà Torimatsu, 3-10-7 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

━━━━━━━━━━━━━━━━

PR

@kinmedainosato #金目鯛の佐藤 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿三丁目グルメ #新宿居酒屋 #新宿記念日ディナー #大人デート #tokyoseafood